What Does техника для кухни Mean?
What Does техника для кухни Mean?
Blog Article
Тима ЛебединПриходилось собирать кухню с нуля? Поделитесь лайфхаками:
Отсутствие надлежащей системы вентиляции может сказаться на здоровье персонала. Именно поэтому экономить на ней нельзя.
Пароварка. Продолжаем думать о тех, кто поддерживает правильное питание или по медицинским кухонное оборудование для ресторана показаниям отказывается от жареной пищи.
Даже недорогой хлебный нож точно прослужит несколько лет, но рано или поздно его придется менять: зазубренное лезвие практически невозможно заточить.
Разделочные доски могут быть деревянными или пластиковыми. Лучше отдать предпочтение пластику. Этот материал непористый, что препятствует размножению бактерий.
Для чего нужен: резать небольшие овощи, фрукты, сыр, чистить корнеплоды
Посудомойки используют специальные средства для мытья посуды. Кроме того, они поддерживают определенную температуру воды.
Для приготовления любого блюда на кухне, крайне важно соблюдать пропорцию ингредиентов и чётко следовать рецепту, ведь иначе мы рискуем испортить обед, например, пересолив или недоперчив его. Многие хозяйки, приготавливая свои «фирменные» блюда, делают это по памяти, а продукты, которые нужны для приготовления, закладывают исключительно «на глаз». Это, конечно здорово, но мы уверены, что если добавить большей точности, то и вкус приготавливаемого блюда станет более изысканным.
Шеф-ножи: необходимо покупать острые поварские ножи. Они облегчают нарезку ингредиентов и снижают риск несчастных случаев.
Анатолий БизяевПосуда из магазинов поставляющих оборудование для общепита весьма годная и стоит дешевле брендов.
Кухонные комбайны - необходимый инструмент для ресторанов с большой пропускной способностью.
Сразу не всегда удается купить все необходимое и приходится расставлять приоритеты. Одной хозяйке нужна кофемашина для получения заряда бодрости на целый день, а другая не мыслит жизни без посудомойки, ведь в конце рабочего просто нет сил стоять у раковины и мыть посуду за семьей из нескольких человек. Но приходится согласиться, что ни одна хозяйка не обойдется без холодильника и плиты.
Комбинированная печь: сочетает в себе несколько видов приготовления: гриль, жаренье и выпечка.
Вторые обычно соединяются с вашей духовкой, а первые- существуют отдельно.
Report this page